Здравствуйте, дорогие читатели! Хочу представить сегодня статью моей дочери Елены. Пока не совсем понимаю, как сделать , чтобы её имя отражалось как автора статьи, так что вот пока так. Автор: Елена Соколова.
Всем любителям покушать вкусное и новенькое посвящается. Как известно, человек любит пробовать что-то новое. И дело не всегда касается только еды. Но сегодня мы затронем с вами как раз тему еды.
После посещения Южной Кореи для меня открылся новый мир новых блюд. Вы скажете, что есть много разных ресторанов с различным меню, в которых каждый может найти что-то новое, но в нашем небольшом Ижевске, с населением всего 650 тысяч человек, не так много различных ресторанов, в которые можно было бы сходить и сказать: “О, а вот это я еще не пробовал. Что-то новенькое”. Поэтому, перебравшись в новый город, для меня открылась возможность еще раз прикоснуться к тому, что я люблю и открыть новые ресторанчики.
Тем более, после переезда в новый город, ко мне в гости приехала подруга, которая живет на другом конце Санкт-Петербурга. Поэтому, пользуясь этой возможностью, я решила и для нее открыть новый мир вкусной китайской еды.
Адреса
В сегодняшней рубрике как раз пойдет обзор одного из таких ресторанов. Небольшой ресторанчик под названием Дао Щан Юань находится в Санкт-Петербурге по проспекту Луначарского, д.15 к 1. Принять посетителей он готов каждый день с 11.30 утра до 23.00 вечера. Добраться можно одинаково, как от метро Проспект Просвещения, так и от метро Озерки. К слову, в 2020 году ресторан открыл еще один филиал, который находится в Шуваловском проспекте, дом 74 к 1.
Он имеет три небольших разделенных зоны и банкетный зал (к сожалению, я там не была). Весь интерьер ресторанчика оформлен в светлых тонах, украшен в китайском стиле.
Впервые с этим рестораном я познакомилась, когда ребята с работы планировали корпоратив. Мне было страшно идти в такое место, потому что у меня всегда были проблемы с желудком, да и, откровенно говоря, я думала, что блюда будут слишком специфическими для меня. Но, как говорится, решает большинство. Поэтому наш выбор пал на этот ресторан, чему впоследствии я была очень благодарна, так как нашла одно из моих любимых местечек, куда я с радостью вожу своих друзей, кто еще не пробовал китайской еды и частенько хожу сама.
В зале всегда негромко играет классическая китайская музыка, наполненная звуками гуциня, пипы, эрху, гудженя. А так же играют последние хиты китайской поп-индустрии. в общем, очень атмосферный ресторан. На входе вас встречает персонал с улыбкой, где предлагает занять любое свободное понравившееся место и дает меню ресторана и карту бара.
Меню
Тут-то и начинается самое сложное - выбор блюда. Каждый в этом меню найдет, то что понравится именно ему. Меню разделено на каждую категорию: закуски, супы, овощные блюда, блюда из мяса, блюда из морепродуктов, большие блюда на несколько человек, гарниры, сладкие блюда. Под каждым блюдом есть описание ингредиентов, которые входят в состав этого блюда. По ним сразу можно понять острое блюдо будет или нет. Но, даже если вы закажете острое, то официант предупредит вас, что блюдо острое.
Каждый раз, я долго просматриваю меню, прежде чем выбрать что-то новенькое. Хотя, в моем списке есть фавориты, которые я всегда заказываю, независимо от того, каким будет мое основное блюдо.
Дальше идет просмотр “Винной карты”. Хотя, сразу же предупрежу вас о двух вещах:
- Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
- В данном ресторане отсутствуют крепкие напитки. Все, что вы сможете купить из крепкого - пиво.
Хотя, спешу успокоить тех, кто хотел бы выпить большее, чем пиво. В данном ресторане вы можете принести с собой напитки, при этом заплатив за пробковый сбор. Так что, никто вас выгонять не станет, если вы принесете свои напитки. А даже напротив, предоставят вам необходимую тару для вашего напитка: рюмки, бокалы, стаканы.
Ну, и как же побывать в китайском ресторане и не попробовать пиво, которое производится в Китае.
Я не любитель пива из-за его горечи, но это, наверное, одно из многих, от которых я никогда не откажусь. В состав такого пива входит вода, ячменный солод, рис и хмель. Содержание алкоголя варьируется от сорта пива.
Трапеза
Ну вот мы и разобрались с меню, сделали свой заказ и стали ждать наши блюда. Сразу же принесли холодного пива со стаканами, тарелки для блюд, столовые приборы (вилка и нож). Для тех, кто любит есть палочками - всегда есть деревянные палочки.
Что меня всегда радует, когда приходишь есть в рестораны, узко направленные на азиатское меню - размер порций. Еще будучи в Южной Корее, мы удивлялись размеру порций. Потом, как оказалось, все блюда рассчитаны на компанию, а не только на одного человека. Поэтому порции и такие большие.
А вот и первые блюда. Освежающие огурчики с чесноком и маслом, древесные грибы и картошка по-деревенски - это основные закуски, которые мы всегда заказываем. Сразу скажу, что это размер одной порции. Мой друг, который не может есть острого заказал себе жареную свинину с грибами и соевым соусом (также в состав блюда входят огурцы). На мой вопрос, как ему блюдо, он ответил: “Да вообще офигенное. Мясо нежное и мягкое, грибочки упругие, а огурцы хрустящие. А соус вообще ни в какое описание не подойдет. Вкусно и все”.
Моя подруга, которая большая поклонница острого, была впервые в этом ресторане, поэтому побоялась заказывать что-то новое и заказала то, что уже пробовала в другом китайском ресторане, чтобы сравнить вкусы. А именно свинину в кисло-сладком соусе.
Ну а я, зная о любви подруги к острому, не смогла обойти одно из моих любимых блюд - Свинина “Суй Джу”.
Это блюдо принесли с небольшим черпачком и маленькими мисочками. Это блюдо имеет густой бульон, насыщенный вкусом свинины и специй. Состоит он из самой свинины, рисовой (стеклянной) лапши, пекинской капусты. Ну и с большим содержанием специй. А именно, красного жгучего перца, как видно на фото.
В данном ресторане, еще есть сладкие блюда, такие как тортики и мороженое, но сфотографировать меню сладких блюд я забыла, за что прошу прощения. Тем более, из-за санкций, некоторых сладостей в меню нет. Зато мы не смогли пройти мимо китайских напитков.
На вкус этот напиток, как холодный чай с лимоном, хоть и написан в меню, как “Красный чай”.
По итогу, мы наелись так, что долго не могли пошевелиться и даже оставались недоеденные блюда. При таком многообразии заказанного, весь чек у нас вышел в 3500 рублей на троих человек. Так что, если вы хотите вкусно и недорого поесть, а еще находитесь недалеко от Проспекта Просвещения, милости просим заглянуть в данный ресторанчик. А те, кто живет недалеко, то у ресторана есть доставка.
А на этом мой обзор ресторана Дао Щан Юань заканчивается. Берегите себя, близких и не забывайте баловать себя вкусной едой. Всем спасибо за внимание.
Искренне : Елена Соколова.
Кому понравилось или появились вопросы, всегда рады помочь, просто напишите в комментариях. Или поделитесь с друзьями в соцсетях.
Оставить комментарий